Гид по острову Ибица, Испания
Рассказываем, что нового происходит на острове — эпицентре ночной жизни Европы, и сообщаем, где искать лучшие пляжи, отели и рестораны.
За последние несколько лет Ибица сильно изменилась. Некогда любимый остров хиппи, эпицентр неформальной культуры и андеграунда, она превращается в подобие французского Сен-Тропе или сардинского побережья Коста-Смеральда. Открываются дорогие сетевые места вроде Cipriani и Cavalli Ibiza Restaurant & Lounge.
Приходят трендсеттеры мировой индустрии отдыха и развлечений класса люкс — например, испанские революционеры гастрономии, братья Ферран и Альберт Адриа вместе с основателем канадского шоу Cirque du Soleil Ги Лалиберте открыли в прошлом году в марине острова образцовый ибицанский клуб-ресторан нового века. В их заведении Heart объединены ресторан высокой кухни, пространство с уличной едой и площадка для выступлений артистов и музыкантов. Любопытно при этом, что клуб Space Ibiza — визитная карточка Ибицы конца ХХ века — в 2016 году откроет 29 мая свой последний, 27-й сезон.
Но как бы Ибица ни мигрировала в сторону люкса, для меня ее прелесть — в простоте и свободе. Не знаю, сколько проработает ресторан-цирк братьев Адриа, а вот ресторан на пляже Sa Caleta, уверен, простоит еще годы. Как и все остальные места, о которых я расскажу.
Бассейн отеля Ushuaia Ibiza Beach Hotel в деревне Sant Jordi de Ses Salines на юге острова Ибица.
Как добраться
На Ибицу из Москвы удобнее добираться через Барселону рейсами «Аэрофлота» (ежедневно, 19 000 руб.) и Iberia (€222). Время в пути — 4 ч 35 мин.
Пик сезона на Ибице — в июле–августе. Если хотите избежать толп, приезжайте в начале июня или уже во второй половине сентября, когда в клубах проходят грандиозные вечеринки, закрывающие сезон.
Обязательно возьмите напрокат машину. Закажите ее по интернету из Москвы и садитесь за руль по прилете в аэропорту. Главное — выберите автомобиль попроще и купите полную страховку: вернувшись с пляжа на парковку, можно обнаружить машину помятой теми, кто пытался втиснуться на стоянку.
Где загорать
Пляжей на Ибице около восьми–десяти — все разные, и в этом их главная прелесть. Первым делом отправляйтесь на Cala Conta в 20 минутах езды от столицы — не для того, чтобы загорать (здесь всегда толпы хиппи-молодежи), а чтобы сделать селфи на закате: здесь красивые скалы у небольших бухт, вдобавок напротив пляжа лежит красивый остров Illa des Bosc.
Вид на остров Es Vedrà с пляжа на юго-западном побережье Ибицы
ES CAVALLET
Антипод самого модного и людного пляжа Ибицы Las Salinas находится с другой стороны заповедника, в 10 минутах езды от столицы острова, города Ибица. Чтобы расположиться комфортно, нужно идти минут 20 пешком. Зато даже в пик сезона можно найти место, где на сто метров вокруг не будет ни души. Стоит приезжать часам к пяти, когда солнце уже не печет, и оставаться до заката.
В самом начале пляжа есть 2 неплохих ресторана: El Chiringuito (модный, в стиле Сен-Тропе, здесь бывают топ-модели Наташа Поли и Кармен Педару;elchiringuitoibiza.com, €50) и традиционный La Escolliera с видом на пляж и дюны(laescollerawebsite.wix.com, €40). В ресторане здесь стоит пообедать еще и потому, что мест на парковке с 14:00 до 17:00 практически не найти, а так у вас будет полное право воспользоваться валет-сервисом.
AGUAS BLANCAS
Настоящий хиппи-пляж в получасе езды от столицы, на северо-востоке острова. Можно загорать без одежды и почувствовать атмосферу старой Ибицы. Природа отличается от южного побережья: ландшафт более гористый, вода холоднее на 1–2 градуса, леса гуще. Зато не бывает медуз, песок крупнозернистый, желтовато-золотистый, а идеальные волны — чуть с сединой (отсюда, видимо, и название пляжа — «Белые воды»). Ресторана нет, только киоск с дорогими полуфабрикатами.
CALA DE BOIX
Семейный пляж в соседней с Aguas Blancas бухте. Потрясающий вид и черный, мелкий и плотный вулканический песок. Рядом есть отличный рыбный ресторан La Noria (+349 7133 5397, €35).
CALA VADELLA
Семейный пляж на западе острова, неподалеку от деревни San Jose в получасе езды от столицы. Единственный на Ибице, где ширина бухты позволяет натянуть сетку для защиты купальщиков от медуз. На Ибице бывает время, когда ими кишит все западное побережье и дня три нельзя зайти в воду. Здесь же таких проблем не случается.
SA CALETA
Крошечный пляж у аэропорта с красивым видом на заходящие на посадку и взлетающие самолеты. У входа в воду — галька с песком, зато метра два от берега тянется песчаная неглубокая купальня, идеальная для детей. На этом пляже модные бренды часто снимают рекламные кампании — на фоне потрясающей красоты отвесных скал красного цвета.
PUNTA GALERA
Каменный пляж со скалами-платформами, популярный среди нудистов, любителей прыжков в воду и творческой интеллигенции. Одно из самых необычных мест на острове. Найти его сложно, спросите дорогу у местных (от столицы ехать полчаса).
CALA CARBÓ
Крошечная тихая бухта с галечным пляжем и хорошим рестораном в 30 минутах езды от столицы. Хорошее место для расслабленного отдыха, если жить рядом на вилле.
CALA GRACIONETA
Микропляж с тенистыми густыми соснами около городка San Antonio в получасе езды от столицы. Есть милый ресторан со столиками, расположенными на террасах амфитеатром. Если вы здесь впервые, ограничьтесь понятными простыми блюдами из меню, не заказывайте рыбу или лобстеров на вес — вас точно слегка обсчитают, будет не столько жалко денег, сколько обидно. Дело в том, что проходимость ресторана небольшая, и хозяин пытается компенсировать это не самым изысканным способом. Хотя еда хорошая.
Где жить
Лучше остановиться в hoteles rurales (деревенских гостиницах) в северной, более тихой части острова. Здесь первозданная природа: сосновые леса, миндальные рощи, красота и тишина. Единственный минус — до города Ибицы, столицы острова и центра ночной жизни, добираться на машине около получаса.
Если вы едете отдыхать компанией или с детьми, лучше снять виллу. Самый престижный район — на юго-западе острова, у пляжей Sa Caleta, Cala Jondal, Porroig, Es Cubells: здесь отдыхают Карл Лагерфельд, Марио Тестино, испанские богачи и русские олигархи. Популярны также виллы у небольших бухт с пляжами Cala Vadella, Cala Tarida, Cala Molí, Cala Carbó. Здесь нет ночной жизни, только ресторанная.
Бассейн бутик-отеля The Giri Residence в деревне Sant Joan de Labritja на севере Ибицы.
CAN TALAIAS
Cтаринный фермерский дом стоит на холме в пихтовом лесу, неподалеку от деревни San Carlos, известном поселении хиппи, — виды на море отсюда потрясающие. Владельцы, истинные хиппи, создали атмосферу артистической дачи: поставили в столовой печь с изразцами, в гостиной — пианино, завтрак подают в любое время суток в любом месте. Есть 6 светлых номеров с деревянной мебелью, желтыми и оранжевыми стенами, уютными террасами. Самый шикарный — Girasol Suite в круглой башне, с камином и статуэтками в нишах. При отеле работает бассейн, €150.
CAN CURREU
Более изысканный отель в той же деревне San Carlos. В каждом из 17 номеров — мебель полированного дерева, свечи в чугунных подсвечниках, есть просторные террасы. В ресторане (он роскошный) подают блюда средиземноморской кухни. Есть спа с меню процедур на 30 страниц и манеж по соседству для любителей верховой езды, €195.
Где есть
Лучшие рестораны на Ибице — пляжные. Меню везде одинаковое (традиционные блюда, рыба, лобстеры, местные розовые креветки), а главный залог вкусного обеда — знать хозяина. В дорогие рестораны важно заранее позвонить, иначе вас могут не посадить, даже если есть свободные места: для хозяина человек, явившийся без звонка, — обычный турист. Если вы пришли впервые и вам понравилось, оставьте чаевые, и в следующий раз вас будут принимать как короля.
Хумус, свежеиспеченная чиабатта и смузи из клубники, малины и киви в органическом ресторане La Paloma в деревне San Lorenzo на севере Ибицы. palomaibiza.com
Лучшие рестораны Ибицы
ES XARCU
Небольшое заведение прячется за маленьким мысом в заливе Cala Jondal в ста метрах от вечно бурлящего Blue Marlin, аналога 55 Club в Сен-Тропе. Деревянные столы стоят на террасе на галечном пляже. Цены раза в два выше, чем в среднем на Ибице, зато еда отменная. esxarcu.com, €90.
SA CALETA
Находится рядом с одноименным пляжем. Одно из старейших заведений на острове, открыто 7 дней в неделю, 365 дней в году, с утра и до полуночи. Хозяева — отец и сын — в первый раз, как вам может показаться, не обратят на вас внимания, но если придете во второй и третий, обслужат с почтением. При ресторане есть сад с гамаками и лежаками. В сезон стоит звонить хотя бы за час. restaurantesacaleta.com, €35.
ES BOLDADO
Ресторан у залива Cala d’Hort стоит на скале с видом на таинственный остров Es Vedrà, а его терраса нависает над морем. Здесь собирается не богатая тусовочная публика, а солидные отдыхающие с окрестных вилл. К оплате принимаются только наличные. restauranteboldado.net, €65.
CANA SOFIA
Ресторан на пляже Cala Vadella. Хозяин, он же повар, лауреат гастрономических конкурсов, пытается экспериментировать, но все равно ему лучше удаются именно традиционные блюда. Попробуйте сaldereta de langosta — суп с лобстером и местным картофелем. canasofia.com, €60.
Домашние деревенские рестораны
RASCA LOBOS
Ресторан в деревне Sant Jordi у аэропорта Ибицы. В пиковые дни можно долго ждать заказ, но все равно этот ресторан ни с чем не сравнить. Здесь не бывает туристов, едят сами испанцы. Хиты меню — жареная наваррская колбаса chistorra, тартар из тунца с горчичной заправкой и, конечно, мясо: chuletón (тибон-стейк, порция на двоих) и solomillo de ternera (тающая во рту говяжья вырезка). Еще здесь отличное pisto (вариант овощного соте) и croquetas (жареные шарики из муки с хамоном или треской). На десерт закажите торт pastel de tres leches из трех видов молока. Со счетом вам принесут hierbas ibicencas — местный анисовый ликер. Не отказывайтесь, без него такое обилие еды не уляжется. restauranterascalobos.com, €40.
SA SOCA
Ресторан с террасой в саду на дороге между деревней San Agustin и городком San Antonio на юго-западе острова. Главное блюдо — paletilla de cordero (плечо барашка). Но и закуски с десертами отличные. restaurantesasoca.com, €70.
AMA LUR
Ресторан неподалеку от столицы на шоссе Eivissa — San Miguel, старейшее заведение. Официантки, солидные дамы в передниках, могут быть заносчивыми — так высок статус заведения (в сезон стол придется заказывать за два-три дня, и не забудьте нарядиться). Готовят баскскую еду с французским акцентом. Лучшее блюдо — merluza a la vasca (хек по-баскски в зеленом соусе с ракушками).
2, Carretera de San Miguel, +349 7131 4455, €90.
Рестораны в столице
Не ждите в городе потрясающей еды: большинство мест туристические. Столица скорее подходит для аперитива в многочисленных барах. Но если случилось, что поужинать надо именно здесь, вот список достойных заведений.
S’AMETLLER
Ресторан в резидентской, не исторической части. Сет-меню обойдется в €25, можно менять и комбинировать блюда. Попробуйте тарталетку с цукини, утиную ножку в апельсиновом соусе и ризотто с чернилами каракатицы. Хозяин откроет для вас бутылку изумительной розовой кавы как комплимент на аперитив, будет подливать весь вечер и потом не включит ее в счет. restaurantsametller.com
BELLA NAPOLI
Пиццерия в порту с видом на крепость Dalt Vila и яхты. Отличное место, чтобы быстро перекусить или взять с собой пиццу для детей. bellanapolibiza.com, €30.
Где и что покупать
ЭСПАДРИЛЬИ
Самые качественные — фирмы Vidorreta — продаются в магазине Lara в столице острова (8, Vincente Cuervo, €90) и в аэропорту, в магазине Castañer (castaner.com, €100).
ПЛАВКИ
Отправляйтесь в столицу в магазин культовой барселонской марки ES Collection. Нигде, кроме Ибицы, таких плавок не наденешь, зато здесь вы будете в тренде (23, Carrer de sa Creu, от €75).
СУМКИ
Бутик кожгалантереи Lovy Ibiza by Sandal Shop в центре города Ибицы каждый сезон представляет свою новую it bag — так, микросумки здесь появились за год до того, как их популяризировали Dior и Fendi. Все сделано полностью вручную на Ибице (12, Passeig de Vara de Rey, от €100).
Не менее интересный магазин 3choamano уже 20 лет держит на парковке пляжа Las Salinas мастер Эдуардо Джента. Можно обсудить с ним дизайн сумки или ремня, и Эдуардо изготовит заказ вручную за несколько дней (facebook.com/3choamano, от €70).
По материалам CNTraveller.ru